Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Teig
-
Butter kalt, in Stücken200 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen200 g
-
Wasser kalt90 g
-
Salz½ TL
Champignon-Duxelle
-
braune Champignons225 g
-
getrocknete Steinpilze eingeweicht, abgetropft1 EL
-
Schalotten halbiert50 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Portwein, rot50 g
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
Beef Wellington
-
Öl zum Braten
-
Rinderfilet-Steaks (à 180-200 g und ca. 2,5 cm dick)4
-
Salzetwas
-
Pfeffer, frisch gemahlenetwas
-
Eier verquirlt2
Rotwein-Jus und Fertigstellung
-
Schalotten halbiert50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft1 Zweiglein
-
Butter in Stücken50 g
-
Portwein, rot100 g
-
Rotwein150 g
-
Rinderfond100 g
-
Balsamico-Essig dunkel20 g
-
brauner Zucker35 g
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
1037 kcal /
4341 kJ
Πρωτεΐνη
22 g
Λιπαρά
75 g
Υδατάνθρακες
54 g
Φυτικές ίνες
5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Festmahl
32 Συνταγές
Αυστρία
Αυστρία
Frohe Weihnacht
24 Συνταγές
Αυστρία
Αυστρία
Garantiert gelungen!
71 Συνταγές
Αυστρία
Αυστρία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Cremige Schinkennudeln überbacken
1ωρ.
Schinkenfleckerl überbacken
1ωρ. 10 λεπτ.
Chili con carne
40 λεπτ.
Reisfleisch
2ωρ. 20 λεπτ.
Express-Auflauf
1ωρ.
Linsen-Curry-Eintopf mit Hähnchen
40 λεπτ.
Gefüllte Paprikaschoten
50 λεπτ.
Chimichangas
45 λεπτ.
Butter Chicken
1ωρ.
Serbisches Reisfleisch
2ωρ. 50 λεπτ.
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1ωρ. 25 λεπτ.
Reistopf mit Schweinefleisch
1ωρ.