Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

4.6 75 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Chinese cooking wine
1 tbsp

Assembly

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 275.2 mg

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 595.6 kJ / 141.8 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 16.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Yum Cha 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24ωρ. 10 λεπτ.

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1ωρ. 50 λεπτ.

Raspberry crumble bars

40 λεπτ.

Vanilla protein balls

20 λεπτ.

Raw snickers slice

55 λεπτ.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2ωρ. 30 λεπτ.

Coconut and beetroot balls

40 λεπτ.

Spiced nut clusters

35 λεπτ.

Baked broccoli bites with tofu mayonnaise

55 λεπτ.

Steamed chocolate sponges

40 λεπτ.

Soup dumplings (xiao long bao)

26ωρ. 50 λεπτ.

Fresh jalapeño dip

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων