Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

4.5 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 tomates maduros pelados, en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
4 granos de pimienta negra
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de pimentón
30 g de harina
500 g de callos cocidos
650 g de caldo de verduras
½ cucharadita de comino molido
1 ramita de tomillo fresco o seco
1 ramita de romero fresco o seco
1 hoja de laurel seca
1 morcilla de cebolla en 2 trozos
2 chorizos en 4 trozos
100 g de jamón serrano en dados

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 33.6 g

Θερμίδες 2348.7 kJ / 561.8 kcal

Λιπαρά 42.9 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Υδατάνθρακες 10.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina de mercado 85 Συνταγές
Ισπανία

Comunidad de Madrid 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Patatas rellenas de jamón y gambas

1ωρ.

Smoothie saludable

10 λεπτ.

Sopa alemana de verduras con albóndigas

1ωρ.

Patatas rellenas de gambas

1ωρ.

Frittata al vapor con salmón ahumado y guisantes

40 λεπτ.

Borrajas con almendras y jamón

45 λεπτ.

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18ωρ. 30 λεπτ.

Pollo en salsa de soja con vegetales

3ωρ.

Fabas con almejas en cocción lenta

20ωρ.

Judías verdes con chalotas y champiñones

45 λεπτ.

Habas guisadas a la portuguesa

50 λεπτ.

Aletría con "alcanciles"

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων