
Συσκευές & Αξεσουάρ
Callos a la madrileña
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 tomates maduros pelados, en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
-
4 granos de pimienta negra
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 cucharadita de pimentón
-
30 g de harina
-
500 g de callos cocidos
-
650 g de caldo de verduras
-
½ cucharadita de comino molido
-
1 ramita de tomillo fresco o seco
-
1 ramita de romero fresco o seco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 morcilla de cebolla en 2 trozos
-
2 chorizos en 4 trozos
-
100 g de jamón serrano en dados
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
33.6 g
Θερμίδες
2348.7 kJ /
561.8 kcal
Λιπαρά
42.9 g
Φυτικές ίνες
1.6 g
Υδατάνθρακες
10.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina de mercado
85 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία

Comunidad de Madrid
14 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνRagout de berenjena con burrata
40 λεπτ.
Poke de quinoa con salmón
45 λεπτ.
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 λεπτ.
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 λεπτ.
Menestra de verduras con aguja de cerdo
40 λεπτ.
Sopa de miso
25 λεπτ.
Arepa dominó
45 λεπτ.
Borrajas con almendras y jamón
45 λεπτ.
Curry tailandés de pollo
40 λεπτ.
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1ωρ.
Salmón con calabacín y quinoa
30 λεπτ.
Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos
1ωρ. 30 λεπτ.