Tamales

Tamales

4.7 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

18 unidades

Υλικά

Hojas de mazorca hidratadas

18 hojas de mazorca de maíz secas
agua caliente

Relleno

2 dientes de ajo
50 g de cebolla
200 g de tomatillos verdes en trozos

200 g de tomates verdes, en trozos
4 chiles anchos sin pedúnculo ni semillas

2 guindillas secas, sin pedúnculo ni semillas
30 g de aceite
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de comino molido
1 pellizco de pimienta molida
150 g de agua
500 g de lomo de cerdo (en dados de 3 cm)

Masa

300 g de harina de maíz amarillo precocida

300 g de harina de maíz blanco precocida
150 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente, en trozos
1 sobre de levadura química en polvo
1 cucharadita de sal
250 g de agua

Montaje y cocción

1200 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 327.1 mg

Πρωτεΐνη 18.9 g

Θερμίδες 2831 kJ / 676 kcal

Λιπαρά 19.8 g

Φυτικές ίνες 10.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.6 g

Υδατάνθρακες 108.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Día de Muertos 8 Συνταγές
Ισπανία

Food truck 83 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

5ωρ. 40 λεπτ.

Miniquiches de beicon y champiñones

Miniquiches de beicon y champiñones

30 λεπτ.

Tosta de tomates secos y atún

Tosta de tomates secos y atún

10 λεπτ.

Chorizos a la sidra

Chorizos a la sidra

35 λεπτ.

Tomates rellenos de atún y calabacín

Tomates rellenos de atún y calabacín

30 λεπτ.

Ensalada de tomate con ventresca

Ensalada de tomate con ventresca

45 λεπτ.

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

30 λεπτ.

Ensalada caprese con aceite de albahaca

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10 λεπτ.

Pudin de bonito y piquillos

Pudin de bonito y piquillos

5ωρ. 10 λεπτ.

Frittata de espárragos y champiñones

Frittata de espárragos y champiñones

40 λεπτ.

Langostinos con salsa de ostras

Langostinos con salsa de ostras

1ωρ.

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων