Συσκευές & Αξεσουάρ
Bagels caprese
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 unidades
Υλικά
Bagels
-
1130 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
20 g de azúcar
-
130 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de leche en polvo (προαιρετικό πεδίο)
-
5 g aceite de girasol
-
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
-
1 huevo batido (para pincelar)
-
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.
Aceite de aceituna negra
-
50 g de aceitunas negras sin hueso
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
-
2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
-
3 de tomates medianos cortados en rodajas
-
24 hojas de albahaca fresca
-
1 lata de anchoas en aceite (προαιρετικό πεδίο) (aprox. 80 g)
-
1 bolsa de patatas fritas (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 unidad
Πρωτεΐνη
18.1 g
Θερμίδες
2027 kJ /
485 kcal
Λιπαρά
27.6 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Υδατάνθρακες
41 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Food truck
83 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCrema de queso Idiazabal con salmorejo
50 λεπτ.
Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos
2ωρ. 45 λεπτ.
Croquetas de bacalao con pasas
8ωρ. 45 λεπτ.
Mejillones al vino
30 λεπτ.
Croquetas de pescado con hierbabuena
9ωρ.
Tarta de tres quesos y tomates cherrys
30 λεπτ.
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 λεπτ.
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1ωρ. 45 λεπτ.
Pizza capresse
45 λεπτ.
Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones
50 λεπτ.
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
2ωρ. 40 λεπτ.
Barritas de queso y romero (sin gluten)
1ωρ. 30 λεπτ.