Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.4 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 Scheiben

Υλικά

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 516 kJ / 123 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Συνταγές
Ελβετία

En Guete, Schwiiz! 95 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Berner Zopf

1ωρ. 45 λεπτ.

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

2ωρ. 10 λεπτ.

Brioche

9ωρ. 30 λεπτ.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2ωρ. 30 λεπτ.

Kräuter-Knoblauch-Brot

3ωρ. 30 λεπτ.

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40 λεπτ.

Focaccia mit Tomaten

40 λεπτ.

Bürli mit Roggen

12ωρ.

6-Strang-Butterzopf

2ωρ. 35 λεπτ.

Hirsenmehlbrot

1ωρ. 45 λεπτ.

Jogurt-Brötli mit Sesam

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων