Kale, sprouts and red cabbage salad

Kale, sprouts and red cabbage salad

4.6 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Smoky tempeh

tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)
200 g
smoked paprika
½ tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tbsp
pure maple syrup
1 tsp
nutritional yeast (see Tips)
1 tsp
liquid smoke seasoning (see Tips)
½ tsp
onion powder
¼ tsp

Dressing

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
canned chickpeas drained
100 g
shiro (white) miso paste
20 g
pickled capers
15 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
garlic cloves
2
filtered water
20 g

Salad

kale finely shredded
40 g
red cabbage
½
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
140 g
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 495.6 kcal / 2081.4 kJ

Πρωτεΐνη 20.6 g

Λιπαρά 36.1 g

Υδατάνθρακες 18.4 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

30 Min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30 Min

Broccoli and three cheese pasta bake

Broccoli and three cheese pasta bake

40 Min

Lentil curry (dahl)

Lentil curry (dahl)

30 Min

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

1 Std.

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

35 Min

Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

1 Std. 20 Min

Palak paneer

Palak paneer

45 Min

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

35 Min

Mexican stack

Mexican stack

45 Min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 Min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50 Min

Εμφάνιση όλων