Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Pan pide (pide ekmek)

180 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de azúcar
450 g de harina
½ cucharadita de sal
60 g de leche
30 g de yogur griego
20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
1 yema de huevo
1 cucharada de semillas de sésamo negro
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Caballa

8 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
4 cucharadas de sal gorda
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de piel de limón rallada

Lactonesa de ajo al azafrán con alcaparras

300 g de aceite de girasol

300 g de aceite de oliva, suave
150 g de leche
4 dientes de ajo
1 sobre de hebras de azafrán
½ - 1 cucharadita de sal
100 g de alcaparras (προαιρετικό πεδίο)

Ensalada turca

15 - 20 g de perejil fresco
2 tomates en dados de aprox 1 cm (aprox. 300 g)
120 g de cebolla cortada en juliana fina
½ - 1 cucharada de zumaque (προαιρετικό πεδίο)
½ cucharadita de sal
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Terminación

150 g de hojas de lechuga variadas en trozos
1 limón cortado en 8 gajos
1 chorrito de aceite (para la sartén)

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 483.1 kcal / 2019.5 kJ

Πρωτεΐνη 22 g

Λιπαρά 41.3 g

Υδατάνθρακες 5.8 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Food truck 83 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1ωρ.

Crêpes de espinaca con jamón y queso

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1ωρ.

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

25 λεπτ.

Ensalada especiada de garbanzos

Ensalada especiada de garbanzos

25 λεπτ.

Ensalada de patata y verduras con pollo

Ensalada de patata y verduras con pollo

1ωρ. 15 λεπτ.

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40 λεπτ.

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

30 λεπτ.

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 λεπτ.

Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima

Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima

15 λεπτ.

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30 λεπτ.

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

30 λεπτ.

Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων