Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

4.7 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Kalbsfilet auf Tomatensugo

getrocknete Aprikosen, entsteint
6
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Öl und etwas mehr zum Braten
80 g
Sardellenfilets, in Öl abgetropft
5
stückige Tomaten
1000 g
Rotwein, trocken
120 g
120 g Gemüsefond
Kräutersalz zum Würzen
Pfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Kalbsfilet
1200 g
Cayenne-Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Bestäuben
2 EL
Rosmarin, getrocknet, gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Salbei
3 Zweige

Zitronenreis und Fertigstellung

Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Petersilie abgezupft
1 Bund
Butter weich, in Stücken
50 g
Kräutersalz
1 TL
Basmati-Reis
300 g
Wasser
1200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 49 g

Θερμίδες 2725 kJ / 651 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Lieblingsrezepte 25 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mediterrane Baby Back Ribs mit Rosmarin-Glace

Καμία βαθμολογία

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3ωρ.

Gyros-Pita-Pizza

2ωρ.

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1ωρ. 50 λεπτ.

Spareribs mit Ajvar-Sauce

10ωρ.

Gefüllter Putenrollbraten

2ωρ. 10 λεπτ.

Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

1ωρ.

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6ωρ. 25 λεπτ.

Putengulaschsuppe

45 λεπτ.

Hähnchen-Eintopf im Brot

2ωρ.

Schweinefleisch Vindaloo

4ωρ.

Gefüllte Spitzpaprika für den Rost

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων