Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Biryani

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
250 g de yogur natural
60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
15 g de jengibre fresco
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
230 g de pimiento verde en juliana fina
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de semillas de cardamomo
45 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de cúrcuma molida
100 g de agua
1 cucharadita de canela molida
2 - 3 clavos enteros

Arroz

30 g de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de sal
4 clavos enteros
1000 g de agua
350 g de arroz basmati
1 - 2 cucharadas cilantro fresco para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 24.7 g

Θερμίδες 2567 kJ / 614 kcal

Λιπαρά 35.1 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 49.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30 λεπτ.

Ensalada de arroz con huevos y atún

1ωρ.

Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

25 λεπτ.

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50 λεπτ.

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

1ωρ. 25 λεπτ.

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

30 λεπτ.

Ensalada de sushi

1ωρ.

Noodles de pollo y langostinos

35 λεπτ.

Pappardelle a la papalina

30 λεπτ.

Espaguetis con salsa de queso y espinacas

20 λεπτ.

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20 λεπτ.

Sushi dónuts

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων