Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
Helado de mostaza a la antigua
-
3 hojas de gelatina
-
250 g de leche
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
80 g de mostaza de grano entero80 g de mostaza a la antigua
-
50 g de brandy
-
50 g de mostaza de Dijon
Steak tartare
-
500 g de solomillo de ternera o buey en dados de aprox.4 cm
-
150 g de cebolla
-
4 ramitas de perejil fresco
-
4 hojas de estragón fresco
-
20 g de zumo de limón
-
80 g de kétchup
-
1 cucharada de salsa inglesa
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
8 - 10 gotas de tabasco al gusto de picante
-
100 g de rúcula
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
365 kcal /
1526 kJ
Πρωτεΐνη
22.2 g
Λιπαρά
24.1 g
Υδατάνθρακες
12.3 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.5 g
Νάτριο
875.1 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Helados salados
5 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Tacos de pollo al pastor
45 λεπτ.
Alitas de pollo marinadas con miso
1ωρ. 20 λεπτ.
Berenjenas rellenas con alubias y tomate
1ωρ.
Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón
55 λεπτ.
Rollitos de ternera a la pizzaiola
1ωρ.
Conejo a la cazadora
50 λεπτ.
Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate
1ωρ.
Hamburguesa de pollo con pan nube
1ωρ.
Empanadas de pollo
2ωρ. 30 λεπτ.
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1ωρ. 20 λεπτ.
Tayín de pollo
20 λεπτ.
Pollo a las hierbas
40 λεπτ.