Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
Helado de mostaza a la antigua
-
3 hojas de gelatina
-
250 g de leche
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
80 g de mostaza de grano entero80 g de mostaza a la antigua
-
50 g de brandy
-
50 g de mostaza de Dijon
Steak tartare
-
500 g de solomillo de ternera o buey en dados de aprox.4 cm
-
150 g de cebolla
-
4 ramitas de perejil fresco
-
4 hojas de estragón fresco
-
20 g de zumo de limón
-
80 g de kétchup
-
1 cucharada de salsa inglesa
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
8 - 10 gotas de tabasco al gusto de picante
-
100 g de rúcula
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
875.1 mg
Πρωτεΐνη
22.2 g
Θερμίδες
1526 kJ /
365 kcal
Λιπαρά
24.1 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.5 g
Υδατάνθρακες
12.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Helados salados
5 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)
45 λεπτ.
Cuscús de pollo marinado y mango
30 λεπτ.
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1ωρ.
Hamburguesa de cerdo con pan al vapor
1ωρ.
Conejo con ciruelas
45 λεπτ.
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
2ωρ. 40 λεπτ.
Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos
20 λεπτ.
Pollo a la cazadora
40 λεπτ.
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
2ωρ.
Fajitas cremosas de pavo con champiñones
25 λεπτ.
Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi
1ωρ. 10 λεπτ.
Solomillo Wellington
2ωρ.