Spanischer Kartoffelauflauf

Spanischer Kartoffelauflauf

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Kartoffeln in dünnen Scheiben (5 mm)
450 g
Süßkartoffeln in dünnen Scheiben (5 mm)
450 g
Spitzpaprika, rot (ca. 200 g), in Ringen (1 cm)
2
Chorizo weich, gepellt, in Scheiben
200 g
Mandeln
30 g
Manchego Käse in Stücken
150 g
glatte Petersilie abgezupft
½ Bund
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Mehl
1 EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
250 g
Milch
250 g
Muskat, frisch gerieben
2 Prisen
Paprika edelsüß
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Salz
½ TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 438 kcal / 1831 kJ

Πρωτεΐνη 22 g

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 37 g

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Γερμανία

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