Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Θερμίδες 384 kcal / 1588 kJ

Πρωτεΐνη 12 g

Λιπαρά 32 g

Υδατάνθρακες 16 g

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