Gekühlte Joghurtsuppe mit Zitrone

Gekühlte Joghurtsuppe mit Zitrone

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Wasser
450 g
Eier
3
Radieschen in dünnen Scheiben (1 mm)
1 Bund
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
3
Kartoffeln gegart, z.B. vom Vortag, fein gewürfelt
200 g
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Minze abgezupft
2 Stängel
Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Salatgurke entkernt, in Stücken
½
Joghurt, 10% Fett
750 g
Zitrone, unbehandelt die Hälfte der Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
1
Dijon-Senf
1 ½ EL
Kurkuma
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken
1 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 230 kcal / 967 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 13 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

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Γερμανία

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