Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)

Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)

4.4 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

200 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
100 g de apio nabo en dados
40 g de mantequilla
900 g de agua
500 g de cerveza de malta
2 cucharaditas de extracto de buey

2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.)
½ - 1 cucharadita de sal
½ - 1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón dulce
1 - 2 cucharaditas de comino en grano (προαιρετικό πεδίο)
150 g de patata en trozos
150 g de zanahoria en trozos
1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
1 cucharadita de cacao puro en polvo (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 44.1 g

Θερμίδες 3733 kJ / 893 kcal

Λιπαρά 75.4 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 9.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Oktoberfest 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1ωρ. 20 λεπτ.

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2ωρ. 30 λεπτ.

Entraña de ternera al chimichurri

30 λεπτ.

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1ωρ. 40 λεπτ.

Cuscús de cordero

1ωρ. 5 λεπτ.

Hamburguesas de pavo con batata

1ωρ.

Papillote de pollo con uvas

40 λεπτ.

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1ωρ.

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1ωρ. 15 λεπτ.

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1ωρ. 30 λεπτ.

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1ωρ.

Entraña de ternera con chimichurri

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων