Chilli raita potato salad

Chilli raita potato salad

4.3 16 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Potato salad

potatoes peeled and cut into quarters (see Tips)
800 g
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
water
500 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
8 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
fresh long green chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred (optional)
1
red capsicum deseeded and cut into small cubes (5 mm)
½

Chilli raita

Lebanese cucumber cut into halves lengthways, deseeded and cut into thirds
1
salt
1 tsp
fresh mint leaves only
2 sprigs
Greek-style natural yoghurt
250 g
dried chilli flakes
3 pinches
garam masala (see Tips)
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
dried chilli threads (optional - see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 6 portions

Νάτριο 2673.8 mg

Πρωτεΐνη 58.1 g

Θερμίδες 5297 kJ / 1261.2 kcal

Λιπαρά 23.9 g

Φυτικές ίνες 47.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.4 g

Υδατάνθρακες 176.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 Min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 Min

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1 Std. 30 Min

Chicken Jalapeno party poppers

Chicken Jalapeno party poppers

50 Min

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1 Std. 10 Min

Chicken and avocado risoni salad

Chicken and avocado risoni salad

40 Min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 Min

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24 Std. 40 Min

Wasabi devilled eggs

Wasabi devilled eggs

25 Min

Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

50 Min

Εμφάνιση όλων