Chilli raita potato salad

Chilli raita potato salad

4.3 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Potato salad

potatoes peeled and cut into quarters (see Tips)
800 g
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
water
500 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
8 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
fresh long green chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred (optional)
1
red capsicum deseeded and cut into small cubes (5 mm)
½

Chilli raita

Lebanese cucumber cut into halves lengthways, deseeded and cut into thirds
1
salt
1 tsp
fresh mint leaves only
2 sprigs
Greek-style natural yoghurt
250 g
dried chilli flakes
3 pinches
garam masala (see Tips)
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
dried chilli threads (optional - see Tips)

Διατροφή ανά 6 portions

Θερμίδες 1261.2 kcal / 5297 kJ

Πρωτεΐνη 58.1 g

Λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 176.3 g

Φυτικές ίνες 47.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.4 g

Νάτριο 2673.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ωρ. 20 λεπτ.

Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 λεπτ.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 λεπτ.

Wonton soup

Wonton soup

1ωρ.

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

1ωρ.

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

1ωρ.

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 λεπτ.

Oysters Kilpatrick

Oysters Kilpatrick

15 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

Καμία βαθμολογία

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Καμία βαθμολογία

Grain free wraps

Grain free wraps

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων