Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

4.4 112 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 50 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Brioche Dough

dried instant yeast
2 ¼ tsp
25 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
350 g
caster sugar to taste
60 - 80 g
milk
20 g
medium eggs
4
fine sea salt
1 ½ tsp
olive oil for greasing
unsalted butter diced
170 g

Red Cabbage Slaw

red cabbage cut in pieces (5 cm)
250 g
carrot (approx. 100 g), cut in pieces (5 cm)
1
mayonnaise
100 g
cider vinegar
1 ½ Tbsp
Dijon mustard
1 Tbsp
caster sugar
1 tsp
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Brioche Buns

large egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling

Pulled Pork

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
pork fillet sliced (2 cm)
600 g
water
500 g
smoked paprika
1 Tbsp
brown sugar
1 Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
barbecue sauce
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 332 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 948 kJ / 227 kcal

Λιπαρά 13 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

King's Coronation 21 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Making Memories 25 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Your First Month Mixing 55 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate Hazelnut Energy Balls

10 λεπτ.

Khachapuri

1ωρ. 30 λεπτ.

Meatballs and Chilli Cheese Potatoes

1ωρ.

Chocolate Peanut Butter Protein Balls

45 λεπτ.

Smoked Salmon Rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

PB 'n' J Muffins

45 λεπτ.

Sausage with Curry Ketchup (Currywurst)

20 λεπτ.

Cherry Pistachio Energy Balls

1ωρ.

Cranberry Pecan Cheese Ball

45 λεπτ.

Macadamia Protein Balls with Coconut Butter

40 λεπτ.

Cacao and Orange Bars

2ωρ. 15 λεπτ.

Tikka Masala Wraps

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων