Salmón Soufflé

Salmón Soufflé

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porciones

Υλικά

Soufflé

6 ramitas de eneldo fresco
150 g de salmón ahumado en trozos
100 g de crema (18% grasa)
4 yemas de huevo
2 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
4 clara de huevo
1 pizca cremor tártaro

Salsa

60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen
150 g de vino blanco
½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
150 g agua
1 cdas aceite de oliva
600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
100 g de mantequilla sin sal en cubos
½ limón verde solamente el jugo
sal marina al gusto
pimienta negra molida al gusto
eneldo fresco al gusto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porciones

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 883 kJ / 211 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cenas para tus invitados 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pulpo en chile morita TM6

1h 30min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Carnitas de atún

40min

Pescado empapelado al chile serrano

30min

Salmón al vapor con verduras de verano

30min

Alambre de pescado

35min

Pescado a la diabla

30min

Pescado y papas en salsa de jitomate

50min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Chipirones rellenos

1h 10min

Εμφάνιση όλων