Ossobuco

Ossobuco

3.3 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Möhren in Stücken (2 cm)
300 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
4
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
5
Rotwein, trocken
300 g
Tomatenmark
100 g
Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
50 g
Rinderfond
700 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
600 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 622 kcal / 2605 kJ

Πρωτεΐνη 35 g

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 40 g

Φυτικές ίνες 11.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Νάτριο 528 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Die perfekte Welle 23 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Putenfilet mit Pfirsich-Chilisauce

Putenfilet mit Pfirsich-Chilisauce

45 λεπτ.

Überbackene Hackbällchen

Überbackene Hackbällchen

1ωρ. 15 λεπτ.

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

1ωρ.

Paprika mit Omelette-Käse-Füllung

Paprika mit Omelette-Käse-Füllung

1ωρ.

Zucchini-Hackfleisch-Pfannkuchen

Zucchini-Hackfleisch-Pfannkuchen

30 λεπτ.

Rinderragout mit Bohnen

Rinderragout mit Bohnen

50 λεπτ.

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

40 λεπτ.

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30 λεπτ.

Grüne Hähnchen-Couscous-Bowl

Grüne Hähnchen-Couscous-Bowl

2ωρ.

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

1ωρ.

Putengulaschsuppe

Putengulaschsuppe

45 λεπτ.

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων