
Συσκευές & Αξεσουάρ
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
10 g de boletus deshidratados
-
50 g de chalotas en mitades
-
70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
-
250 g de alcachofas congeladas en cuartos
-
100 g de guisantes congelados
-
200 g de habas congeladas
-
150 g de vino blanco seco
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 medallones de solomillo de ternera (de entre 2.5 y 3 cm)
-
4 cucharadas de aceite
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de tomillo fresco
-
2 cucharadas de mantequilla
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
130.9 mg
Πρωτεΐνη
32.6 g
Θερμίδες
1152 kJ /
275 kcal
Λιπαρά
9.8 g
Φυτικές ίνες
11.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.6 g
Υδατάνθρακες
14.6 g
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