Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

de aceite de oliva
40 g
de carrilleras de cerdo en trozos de 1,5-2 cm
400 g
de vino blanco
120 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
150 g
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
75 g
de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
75 g
dientes de ajo
1 - 2
de pimentón
1 cucharadita colmada
de romero seco desmenuzado
1 cucharadita
pastilla de caldo de carne
1
de colorante amarillo
½ cucharadita
de arroz de grano redondo
300 g
de caldo de carne
400 g
de sal
1 cucharadita
de humo líquido
1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 313 kcal / 1310 kJ

Πρωτεΐνη 14 g

Λιπαρά 11.7 g

Υδατάνθρακες 34 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Νάτριο 717.7 mg

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