Preserved lemon and desert vegetable medfouna

Preserved lemon and desert vegetable medfouna

4.7 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

preserved lemon rind only, no white pith, 2 cut into pieces
6 pieces
coarse semolina
2 tbsp
poppy seeds
2 tbsp
coriander seeds
2 tbsp
water
250 g
milk
80 g
sugar
1 tsp
dried instant yeast
1 tsp
wholemeal plain flour
160 g
plain flour plus extra if needed
300 g
salt plus an extra 1-2 pinches
1 tsp
zucchini cut into pieces
300 g
brown onion cut into eighths
400 g
extra virgin olive oil plus an extra one tablespoon
100 g
tomato cut into halves
1
ricotta
460 g
smoked paprika
1 tbsp
fresh coriander leaves only
6 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
ground black pepper
1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1220.9 mg

Πρωτεΐνη 31.2 g

Θερμίδες 4084.6 kJ / 972.5 kcal

Λιπαρά 46.9 g

Φυτικές ίνες 15.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.1 g

Υδατάνθρακες 98.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Shane Delia's Spice Journey 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Walnut and blue cheese shortbread

Walnut and blue cheese shortbread

1ωρ. 20 λεπτ.

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2ωρ. 5 λεπτ.

Cranberry bacon stuffing

Cranberry bacon stuffing

10 λεπτ.

Sub rolls

Sub rolls

2ωρ.

Gougères

Gougères

55 λεπτ.

Chile con queso cob loaf

Chile con queso cob loaf

40 λεπτ.

Caramelised leek and feta tart

Caramelised leek and feta tart

2ωρ. 25 λεπτ.

Nyonya curry chicken bun

Nyonya curry chicken bun

2ωρ. 45 λεπτ.

DIY pizza pockets

DIY pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Sour cream pastry

Sour cream pastry

25 λεπτ.

Rosemary meat pies

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Brunch bread

Brunch bread

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων