Ternera Stroganoff

4.5 386 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 raciones

Υλικά

  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm
    600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de agua
  • 10 g de maicena
  • ½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
    ½ pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)
  • 200 g de nata
  • 250 g de champiñones en cuartos
  • 50 g de pepinillos en vinagre (προαιρετικό πεδίο) cortados en tiras
  • perejil fresco picado para espolvorear

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 524 kcal / 2193 kJ
Πρωτεΐνη 34.7 g
Λιπαρά 40.2 g
Υδατάνθρακες 8.1 g
Φυτικές ίνες 1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 18.2 g
Νάτριο 774.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων