Συσκευές & Αξεσουάρ
Ternera Stroganoff
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 raciones
Υλικά
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 cucharadita de sal
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100 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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30 g de agua
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10 g de maicena
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½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
-
1 cucharadita de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)
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200 g de nata
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250 g de champiñones en cuartos
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50 g de pepinillos en vinagre (προαιρετικό πεδίο) cortados en tiras
-
perejil fresco picado para espolvorear
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
774.2 mg
Πρωτεΐνη
34.7 g
Θερμίδες
2193 kJ /
524 kcal
Λιπαρά
40.2 g
Φυτικές ίνες
1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
18.2 g
Υδατάνθρακες
8.1 g
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