Creamy Pea Soup with Serrano Chips

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

4.1 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • shallots halved
    80 g
  • garlic clove
    1
  • fresh mint leaves only
    3 sprigs
  • frozen green peas defrosted
    300 g
  • water
    500 g
  • dry white wine
    100 g
  • milk
    200 g
  • plain flour
    30 g
  • vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
    2
    2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • oil for frying
  • Serrano ham sliced
    100 g
  • cream (see tip)
    100 g
  • crème fraîche
    6 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 273 kcal / 1143 kJ
Πρωτεΐνη 11 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 14 g
Φυτικές ίνες 3.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων