Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.6 199 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Impasto

di acqua
1770 g
di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
100 g
di lievito di birra fresco
12 ½ g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
di zucchero
1 cucchiaino
di farina tipo 00
600 g
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai
di sale
15 g

Ripieno

di olio extravergine di oliva + q.b.
1 - 2 cucchiai
di mozzarella a fette e ben strizzata
200 g
di prosciutto cotto a fette
100 g
pomodoro ramato a fette (3-4 mm) fatte sgocciolare per 1 ora
1
origano secco
2 - 3 pizzichi
di acciughe sott'olio
2 filetti

Emulsione

di olio extravergine di oliva
20 g
di acqua
20 g
di sale
1 cucchiaino

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 615 kcal / 2573 kJ

Πρωτεΐνη 23.4 g

Λιπαρά 24.4 g

Υδατάνθρακες 80.6 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizze e focacce 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bruschetta (senza glutine)

Bruschetta (senza glutine)

3ωρ.

Friselle

Friselle

4ωρ.

Filone di segale

Filone di segale

4ωρ.

Focaccia barese

Focaccia barese

2ωρ. 55 λεπτ.

Crostata salata di spinaci

Crostata salata di spinaci

1ωρ.

Torta salata di cipolle bianche

Torta salata di cipolle bianche

1ωρ. 25 λεπτ.

Sfinciuni

Sfinciuni

3ωρ. 30 λεπτ.

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

2ωρ. 10 λεπτ.

Sbriciolata con cime di rapa

Sbriciolata con cime di rapa

1ωρ. 30 λεπτ.

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3ωρ. 10 λεπτ.

Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

28ωρ.

Pizza fantasmagorica

Pizza fantasmagorica

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων