Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 32 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
3 pezzi

Υλικά

  • di lievito madre
    210 g
    30 g di lievito in polvere, madre
  • di farina tipo 0
    35 g
  • di acqua
    1585 g
  • di farina integrale
    160 g
  • di semola rimacinata di grano duro
    140 g
  • di farina manitoba
    200 g
  • di sale
    7 g
  • di lievito di birra fresco
    3 g
  • di gherigli di noci
    100 g

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 1140 kcal / 4770 kJ
Πρωτεΐνη 33.3 g
Λιπαρά 28.7 g
Υδατάνθρακες 187 g
Φυτικές ίνες 11.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων