Couscous di cavolfiore (vegan)

Couscous di cavolfiore (vegan)

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

peperone giallo pulito e a pezzi (2-3 cm)
1
peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1
datteri denocciolati a metà
12
cipolla rossa a metà
1
di menta fresca le foglioline lavate + q.b.
6 rametti
di cimette di cavolfiore
800 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di aceto di vino bianco
50 g
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
½
di cannella in polvere
1 pizzico
di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
cipollotto a fettine
1

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 146 kcal / 611 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 14 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

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