Bagels

Bagels

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 κομμάτια

Υλικά

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Θερμίδες 294 kcal / 1230 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 47 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Αλμυρά με ζύμη 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3h 30min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h

Φοκάτσια

Φοκάτσια

3h

Χριστόψωμο

Χριστόψωμο

2h 20min

Κρουασανάκια με πέστο

Κρουασανάκια με πέστο

1h 20min

Χωριάτικο ψωμί

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1h 15min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3h 20min

Ψωμί με μυρωδικά

Ψωμί με μυρωδικά

1h 10min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

Nessuna valutazione

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8h

Σκορδόψωμο

Σκορδόψωμο

3h 30min

Εμφάνιση όλων