Bagels

Bagels

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 κομμάτια

Υλικά

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Θερμίδες 294 kcal / 1230 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 47 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Αλμυρά με ζύμη 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Χωριάτικο ψωμί

Χωριάτικο ψωμί

2ωρ.

Ψωμάκια για μπέργκερ

Ψωμάκια για μπέργκερ

2ωρ. 20 λεπτ.

Φρατζολάκια στον ατμό

Φρατζολάκια στον ατμό

2ωρ. 10 λεπτ.

Ψωμί χωρίς γλουτένη

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1ωρ. 40 λεπτ.

Ψωμάκια τσιαπάτα

Ψωμάκια τσιαπάτα

3ωρ. 30 λεπτ.

Χριστόψωμο

Χριστόψωμο

2ωρ. 20 λεπτ.

Χωριάτικο ψωμί

Χωριάτικο ψωμί

1ωρ. 30 λεπτ.

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1ωρ. 15 λεπτ.

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

Καμία βαθμολογία

Ψωμί χωρίς γλουτένη

Ψωμί χωρίς γλουτένη

Καμία βαθμολογία

Ψωμί με μυρωδικά

Ψωμί με μυρωδικά

1ωρ. 10 λεπτ.

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων