Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

4.5 379 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Spargel im Pfannkuchenmantel

Milch
250 g
Eier
2
Salz
2 TL
Mehl
200 g
Backpulver
1 TL
Wasser
750 g
Kartoffeln klein, ganz (z.B. Drillinge)
750 g
Spargel weiß
1000 g
Öl zum Braten

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
1 EL
roher Schinken
4 Scheiben

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 3393 kJ / 811 kcal

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 73 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mit Köpfchen! 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Der Eintopf

45 λεπτ.

Linsotto mit Speck und Pilzen

50 λεπτ.

Endivien-Stampf

35 λεπτ.

Käse-Schinken-Omelette mit Feldsalat

25 λεπτ.

Cheese Fries

45 λεπτ.

Mediterraner Ciabatta-Auflauf

35 λεπτ.

Porree-Kartoffel-Auflauf

1ωρ. 30 λεπτ.

Chorizo-Eintopf mit Gemüse, Kichererbsen und Pasta

35 λεπτ.

Gemüsepommes mit Dip und Salat

50 λεπτ.

Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten

45 λεπτ.

Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)

1ωρ.

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

1ωρ.

Εμφάνιση όλων