Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Ravioli de poireau, bouillon au citron
Υλικά
Pour la pâte
-
de farine de blé200 g
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d'eau6 c. à soupe
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jaunes d'œufs3
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d'huile d'olive2 c. à soupe
Pour la farce
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de blancs de poireau en rondelles450 g
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le zeste d'½ citron jaune non traité
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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du sel
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du poivre moulu
Pour le bouillon
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d'oignon pelé et coupé en quatre100 g
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de gingembre frais pelé et coupé en morceaux2 cm
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de carottes en grosses rondelles150 g
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d'eau1500 g
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poireaux le vert seulement (100 g envrion)2
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de fenouil en morceaux50 g
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du sel
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herbes aromatiques fraîches ciseléesquelques
Διατροφή ανά 1 portion
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