Ravioli de poireau, bouillon au citron

Ravioli de poireau, bouillon au citron

3.8 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pour la pâte

200 g de farine de blé
6 c. à soupe d'eau
3 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

Pour la farce

450 g de blancs de poireau en rondelles
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Pour le bouillon

100 g d'oignon pelé et coupé en quatre
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
150 g de carottes en grosses rondelles
1500 g d'eau
2 poireaux le vert seulement (100 g envrion)
50 g de fenouil en morceaux
du sel
quelques herbes aromatiques fraîches ciselées

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1503 kJ / 358 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°8 69 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9ωρ.

Salade grecque

30 λεπτ.

Ravioles sauce au foie gras

40 λεπτ.

Pesto rosso

15 λεπτ.

Spaghetti frais aux fruits de mer

1ωρ. 35 λεπτ.

Soupe phô au poulet

5ωρ. 10 λεπτ.

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1ωρ. 5 λεπτ.

Arancini mozza, riz et petits pois

1ωρ. 40 λεπτ.

Salade de riz noir, fraise et feta

1ωρ.

Salade de pâtes aux asperges

50 λεπτ.

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1ωρ. 30 λεπτ.

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1ωρ.

Εμφάνιση όλων