Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

4.9 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 20 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

8 raciones

Υλικά

Marinado de especias

de bayas de enebro
1 cucharada
de semillas de cilantro
1 cucharada
de pimienta negra en grano
1 cucharada
de pimienta de Jamaica en grano
1 cucharada
de sal gorda
½ cucharada
de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada
rabillo de ternera (1200-1500 g), sin el nervio central
1

Asado de la carne y puré de patata con tomates secos

aceite de oliva virgen extra para untar
de tomates secos en aceite bien escurridos
100 g
de patatas harinosas en trozos de 2 cm
1000 g
de leche
300 g
diente de ajo
1
de sal
1 cucharadita
de mantequilla
30 g

Salsa de vino tinto

de chalotas en cuartos
100 g
de mantequilla
20 g
de vino tinto
200 g
de agua
1 cucharada
de mermelada de arándanos
1 - 2 cucharadas
pastilla de caldo de carne desmenuzada
½
de maicena
1 cucharada

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 405 kcal / 1699 kJ

Πρωτεΐνη 34.3 g

Λιπαρά 13.6 g

Υδατάνθρακες 31.4 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

En su punto 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo con verduras estilo cantonés

Pollo con verduras estilo cantonés

35min

Cazuela de patatas con pollo para dos

Cazuela de patatas con pollo para dos

45min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Pavo al ajillo con edamame

Pavo al ajillo con edamame

1h

Nuggets de pollo (HESTAN CUE)

Nuggets de pollo (HESTAN CUE)

20min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4h 30min

Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas en salsa de tomate

1h 10min

Estofado de ternera con tortellini

Estofado de ternera con tortellini

1h

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1h

Mega hamburguesa

Mega hamburguesa

4h 30min

Pollo con ensalada templada de patata

Pollo con ensalada templada de patata

55min

Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

1h

Εμφάνιση όλων