Curry di gamberetti con topinambur

Curry di gamberetti con topinambur

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

100 g scalogno tagliato a metà
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
1 mazzetto di coriandolo fresco
20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
2 spicchi di aglio
40 g di olio di sesamo, tostato
2 cucchiaini di cumino in polvere
1 cucchiaio di pasta di curry, gialla
1 cucchiaino di sale
200 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
70 g di concentrato di pomodoro
1 scatola di latte di cocco (400 g)
olio per friggere
200 g di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
sale per condire
curry in polvere per condire
700 grammo di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
1 cucchiaio di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 2091 kJ / 500 kcal

Λιπαρά 32 g

Φυτικές ίνες 8.2 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ricette sane e veloci 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orata al sale

40 λεπτ.

Gamberi al curry

35 λεπτ.

Laksa – zuppa di noodle malese con salmone e gamberi

50 λεπτ.

Spaghetti al tonno

Καμία βαθμολογία

Tom Yum tailandese

Καμία βαθμολογία

Babka salata al salmone affumicato

4ωρ.

Salmone con quinoa e pompelmo

35 λεπτ.

Bouillabaisse

Καμία βαθμολογία

Merluzzo in salsa aïoli con verdure

Καμία βαθμολογία

Cozze alla marinara

Καμία βαθμολογία

Riso spagnolo al salmone

30 λεπτ.

Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων