Alcachofa en su crema con gambas y jamón

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

4.3 149 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

de alcachofas frescas grandes (6 unidades)
1000 - 1500 g
de perejil fresco
8 ramitas
de puerro en rodajas
150 g
de patata
200 g
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
50 g
de sal
1 cucharadita
de agua
900 - 1000 g
diente de ajo
1
de cebolla
80 g
aceite de oliva
20 g
de jamón serrano en dados pequeños
60 g
de vino blanco
60 g
de gambas crudas peladas (en trozos de 1-2 cm)
100 g
pimienta negra recién molida para espolvorear
aceite de oliva para servir

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 190 kcal / 796 kJ

Πρωτεΐνη 13.2 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 11.8 g

Φυτικές ίνες 21.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Νάτριο 579.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

40 años 100 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crema de hinojo

Crema de hinojo

30 Min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 Std. 30 Min

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

30 Min

Sopa versátil con tropezones

Sopa versátil con tropezones

50 Min

Crema de calabacín

Crema de calabacín

25 Min

Crema de brócoli

Crema de brócoli

30 Min

Crema Dubarry (de coliflor)

Crema Dubarry (de coliflor)

50 Min

Sopa juliana con verduras frescas

Sopa juliana con verduras frescas

40 Min

Sopa de arroz

Sopa de arroz

30 Min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50 Min

Crema de calabaza

Crema de calabaza

45 Min

Crema de judías verdes

Crema de judías verdes

35 Min

Εμφάνιση όλων