Sweet potato korma with crispy potato skins

Sweet potato korma with crispy potato skins

3.2 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

cumin seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
green cardamom pods
6
cinnamon quill
½
dried bay leaves
3
onion cut into halves
125 g
whole cloves
4
raw cashews broken into halves
50 g
fresh ginger
25 g
ground turmeric
½ tsp
garlic cloves
3
fresh long green chilli deseeded and cut into halves
½
sea salt plus extra to season
½ tsp
ghee (see Tips)
30 g
coconut milk
140 g
water
100 g
natural yoghurt plus extra to serve (optional)
50 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
cauliflower florets
200 g
sweet potatoes peeled (peel reserved) and flesh cut into pieces (3 cm)
220 g
yellow squash cut into quarters
6
olive oil spray
ground black pepper to season
fresh curry leaves
10
garam masala (see Tips)
1 tsp
frozen peas thawed and drained
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
cooked rice to serve (optional)
600 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 210.8 mg

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1507.5 kJ / 360.3 kcal

Λιπαρά 13.5 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g

Υδατάνθρακες 51.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Less waste, more food with Thermomix® 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

1 Std.

Tarka dal

Tarka dal

30 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

45 Min

Super green pasta (Darren Robertson)

Super green pasta (Darren Robertson)

30 Min

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

2 Std. 25 Min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1 Std. 5 Min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 Min

Honey soy tofu with steamed rice

Honey soy tofu with steamed rice

40 Min

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 Min

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1 Std. 15 Min

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50 Min

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

30 Min

Εμφάνιση όλων