Espárragos con huevos poché al vacío

Espárragos con huevos poché al vacío

3.9 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

1600 g de agua
30 g de zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
aceite de oliva para engrasar
4 huevos
150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
2 dientes de ajo aplastados
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
sal al gusto
pimienta negra, molida al gusto
aceite de oliva virgen extra

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 81 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 550 kJ / 132 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Al vacío con cubrecuchillas 11 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40 λεπτ.

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15 λεπτ.

Boquerones fritos al limón

1ωρ. 45 λεπτ.

Esqueixada de bacalao

15 λεπτ.

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

11ωρ.

Ensalada de quinoa con judías verdes

30 λεπτ.

Berenjenas a la parmesana

1ωρ.

Ensalada campera

1ωρ.

Ensalada de quinoa roja

45 λεπτ.

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 λεπτ.

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20 λεπτ.

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων