Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de ciboulette fraîche coupé en tronçons
½ bouquet
d'huile de pépins de raisin
100 g
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
betteraves crues de petite taille (de 80 g chacune environ) multicolores (rouge, chioggia, jaune)
4
de saumon fumé
4 tranches
grenade égrainée
½
oignon rouge pelé et coupé en très fines rondelles
½

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 376 kcal / 1576 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 13 g

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