Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

4.5 51 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parmesan cheese in pieces
2 oz
garlic cloves
2
shallots in pieces
2 oz
unsalted butter divided
2 oz
salt divided, to taste, plus extra to season
½ tsp
sun-dried tomatoes, in oil undrained, julienned
4 oz
fresh broccolini in florets (2 in.)
8 oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
11 oz
dry white wine
2 oz
water
29 oz
vegetable stock paste (see Tip)
1 heaping tsp
1 heaping tsp homemade vegetable stock paste, (see Tip)
toasted pine nuts to garnish
4 oz

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 394 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2025 kJ / 484 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Holidays at Home 28 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Sensational Side Dishes 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Macaroni and Cheese

35 λεπτ.

Fettuccine Alfredo

40 λεπτ.

Prosciutto and Provolone Risotto

30 λεπτ.

Pasta "alla Norma"

50 λεπτ.

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 λεπτ.

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

30 λεπτ.

Mushroom Risotto (TM6)

40 λεπτ.

Crispy Saffron Chicken and Rice

2ωρ. 5 λεπτ.

Taco Pasta

45 λεπτ.

One Pot Noodles

30 λεπτ.

Artichoke Risotto

30 λεπτ.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων