Crema di lenticchie, crostini e lardo

Crema di lenticchie, crostini e lardo

4.7 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
8 porzioni

Υλικά

Pane di segale
  • 1530 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di zucchero
  • 300 g di farina manitoba
  • 200 g di farina di segale
  • 9 g di sale
Crema di lenticchie
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di carote a tocchetti
  • 100 g di sedano a tocchetti
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 300 g di lenticchie
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 800 g di acqua
Terminare la preparazione
  • lardo

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 348.9 kcal / 1459.7 kJ
Πρωτεΐνη 10.9 g
Λιπαρά 10.9 g
Υδατάνθρακες 50.9 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g
Νάτριο 544.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων