Ziemniaki z fasolką, szynką i sosem berneńskim

Ziemniaki z fasolką, szynką i sosem berneńskim

4.5 205 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 porcji

Υλικά

  • wody
    700 g
  • ziemniaków, młodych nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na kawałki
    700 g
    700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez twardych końcówek, przekrojonej na pół
    500 g
    500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół
  • soli
    1 łyżeczka
  • masła pokrojonego na kawałki
    250 g
  • szynki długodojrzewającej np. serrano, prosciutto
    400 g
Sos berneński
  • wody
    50 g
  • żółtka
    3
  • soli
    ½ łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 łyżeczka
  • pieprzu białego, mielonego
    2 szczypty
  • estragonu, suszonego
    3 szczypty

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 643.2 kcal / 2691.5 kJ
Πρωτεΐνη 23.3 g
Λιπαρά 52.7 g
Υδατάνθρακες 18.5 g
Φυτικές ίνες 2.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων