
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bretzels
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
9 parts
Υλικά
Pâtons de pâte
-
235 g d'eau
-
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
-
3 c. à café de sel
-
½ c. à café de sucre
-
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
-
100 g de farine blanche d'épeautre
-
1 c. à café de poudre de malt
-
40 g de saindoux
Saumure et finition
-
2 c. à café de bicarbonate de sodium
-
50 g d'eau bouillante
-
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
263 kcal /
1099 kJ
Πρωτεΐνη
8 g
Λιπαρά
6 g
Υδατάνθρακες
45 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison.
204 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCouronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage
Καμία βαθμολογία
Bouchées au saumon
1ωρ. 20 λεπτ.
Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée
Καμία βαθμολογία
Carottes en pâte feuilletée
1ωρ.
Tarte flambée aux dattes et au lard
2ωρ. 10 λεπτ.
Quiche Lorraine
50 λεπτ.
Trempette crémeuse à la feta
Καμία βαθμολογία
Tarte aux poires, au gorgonzola et aux noix sans gluten
Καμία βαθμολογία
Quiche aux épinards et tomates
1ωρ. 45 λεπτ.
Pizza Margherita
2ωρ. 10 λεπτ.
Pâte à pizza
49ωρ. 30 λεπτ.
Focaccia aux tomates cerises
2ωρ.