Bretzels

Bretzels

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

9 parts

Υλικά

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1099 kJ / 263 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Petits pains moelleux

1 Std. 45 Min

Focaccia au romarin

2 Std. 30 Min

Pain plissé margherita

3 Std. 15 Min

Focaccia aux oignons

2 Std. 20 Min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Keine Bewertungen

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

Keine Bewertungen

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2 Std.

Crackers au beurre de cacahuète

Keine Bewertungen

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

1 Std. 30 Min

Bouchées au saumon

1 Std. 20 Min

Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων