Pie au bœuf et à la bière

Pie au bœuf et à la bière

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Garniture à la viande de bœuf

d'huile d'olive
40 g
de viande de bœuf, désossée coupée en dés (2 cm)
600 g
de sel
1 c. à café
de poivre, moulu
2 pincées
d'oignons coupés en deux
150 g
de poireaux coupés en rondelles
150 g
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
15 g
de bière brune
330 g
de thym, frais effeuillé
1 branche
de sauce Worcestershire
1 c. à soupe
de fond de viande maison
½ c. à café
½ cube cube de bouillon de boeuf (pour 0,5 l)

Pâte et finition

de farine de blé
150 g
de beurre froid, coupé en morceaux
65 g
œuf
1
de sel
½ c. à café
jaune d'œuf battu
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 647 kcal / 2711 kJ

Πρωτεΐνη 39 g

Λιπαρά 35 g

Υδατάνθρακες 36 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

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