Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Makis au gingembre, champignons et avocat
Υλικά
Les makis
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400 g de riz à sushi (rayon cuisine du monde)
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1000 g d'eau
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15 g de gingembre frais en morceaux
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60 g de vinaigre de riz
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1 pincée de sel
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2 c. à café de sucre en poudre
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75 g de champignons shiitaké frais coupés en quatre
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75 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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6 feuilles d’algues déshydratées type nori
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2 avocats détaillés en bâtonnets
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6 brins de coriandre fraîche équeutés
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le zeste d'un citron vert non traité
La sauce citronnée
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2 cm de gingembre frais râpé
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le jus d'un citron vert
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4 c. à soupe de sauce de soja salée
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1 c. à café de cassonade
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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