Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

10 porciones

Υλικά

Postre

de guayabas en mitades, sin semillas
80 g
de azúcar refinada o al gusto
90 g
huevos
2
yemas de huevo
2
harina de trigo la necesaria para eharinar
de fécula de maíz
30 g
de almendra en polvo (ver tip)
80 g
de agua para limpiar
1000 g

Sopa<br>

dientes de ajo pelados
2
de cebolla blanca en cuartos
100 g
de agua
1000 g
de hojas de espinaca fresca en tiras (aprox. 1 cm)
100 g
de granos de elote amarillo frescos o congelados
100 g
de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
10 g
de pimienta negra recién molida o al gusto
1 g

Plato fuerte <br>

de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos grandes
500 g
de cebolla blanca en gajos de 3 mm
100 g
de sal fina o al gusto
3 g
de pimienta negra recién molida
1 g
de queso panela en cubos
100 g
de cilantro fresco sólo las hojas
10 g
tostadas de maíz
10
de crema ácida al gusto
100 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 692 kcal / 2906 kJ

Πρωτεΐνη 37 g

Λιπαρά 47 g

Υδατάνθρακες 37 g

Φυτικές ίνες 14 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Νάτριο 453 mg

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