Pressé de raie

Pressé de raie

4.4 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

6 parts

Υλικά

La veille

500 g d'aubergines détaillées en tranches fines dans la longueur
5 tomates coupées en pétales (conserver les cœurs au frais pour la vinaigrette)
1 poivron rouge détaillé en lanières
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sucre en poudre
60 g d'huile d'olive
530 g d'eau
1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
1 branche de thym frais effeuillée
1200 g d'aile de raie (coupée en morceaux si nécessaire)

Le jour même

le jus d'un citron jaune
50 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'olives vertes dénoyautées
25 g de câpres au vinaigre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 586 mg

Πρωτεΐνη 34.5 g

Θερμίδες 1572.8 kJ / 375.7 kcal

Λιπαρά 21.7 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Υδατάνθρακες 10.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de pâtes au pesto rouge

Salade de pâtes au pesto rouge

20 Min

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 Min

Ceviche de dorade

Ceviche de dorade

10 Min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45 Min

Coleslaw aux crevettes

Coleslaw aux crevettes

10 Min

Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

1 Std.

Number Cake Salé "TM7"

Number Cake Salé "TM7"

1 Std. 30 Min

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

25 Min

Friand aux légumes sans gluten

Friand aux légumes sans gluten

45 Min

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

15 Min

Salade d'été

Salade d'été

10 Min

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

55 Min

Εμφάνιση όλων