Pressé de raie

Pressé de raie

4.7 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

6 parts

Υλικά

La veille

d'aubergines détaillées en tranches fines dans la longueur
500 g
tomates coupées en pétales (conserver les cœurs au frais pour la vinaigrette)
5
poivron rouge détaillé en lanières
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de sucre en poudre
3 pincées
d'huile d'olive
60 g
d'eau
530 g
d'ail
1 gousse
d'oignon coupé en deux
80 g
de carotte coupée en tronçons
100 g
de thym frais effeuillée
1 branche
d'aile de raie (coupée en morceaux si nécessaire)
1200 g

Le jour même

le jus d'un citron jaune
d'huile d'olive
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'olives vertes dénoyautées
50 g
de câpres au vinaigre
25 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 375.7 kcal / 1572.8 kJ

Πρωτεΐνη 34.5 g

Λιπαρά 21.7 g

Υδατάνθρακες 10.8 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Νάτριο 586 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55 λεπτ.

Salade de riz, petits pois et radis

Salade de riz, petits pois et radis

35 λεπτ.

Artichauts marinés à l'italienne

Artichauts marinés à l'italienne

12ωρ.

Wraps au jambon et au fromage

Wraps au jambon et au fromage

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50 λεπτ.

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 λεπτ.

Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40 λεπτ.

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2ωρ.

Petits flans de carotte à l'estragon

Petits flans de carotte à l'estragon

1ωρ. 50 λεπτ.

Falafels

Falafels

24ωρ.

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1ωρ. 20 λεπτ.

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων