Pizza romana bianca

Pizza romana bianca

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Biga

di acqua
1400 g
di lievito di birra fresco
3 g
di farina integrale
100 g
di farina manitoba W300
150 g
di succo di limone
30 g

Impasto della pizza

di farina tipo 0 W180
400 g
di acqua
1480 g
di sale
10 g
di olio extravergine di oliva
15 g
di succo di limone
30 g
acqua (προαιρετικό πεδίο) q.b. sino a raggiungere 250 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 393 kcal / 1644.3 kJ

Πρωτεΐνη 12.6 g

Λιπαρά 2.2 g

Υδατάνθρακες 75.5 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.6 g

Νάτριο 646.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fermentazione 25 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 22 Συνταγές
Ιταλία

Passione Pizza 81 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane alla barbabietola con semi di papavero

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 Std.

Pane con farina di piselli (senza glutine)

Pane con farina di piselli (senza glutine)

4 Std. 5 Min

Focaccia primaverile

Focaccia primaverile

2 Std.

Panini al pesto a vapore

Panini al pesto a vapore

1 Std. 15 Min

Toast senza glutine

Toast senza glutine

14 Std.

Pan brioche senza glutine

Pan brioche senza glutine

3 Std.

Pane al rosmarino

Pane al rosmarino

4 Std.

Pane di riso e soia (senza glutine)

Pane di riso e soia (senza glutine)

Keine Bewertungen

Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

3 Std. 30 Min

Pane intrecciato timo e limone

Pane intrecciato timo e limone

4 Std.

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2 Std. 30 Min

Taralli alle cipolle

Taralli alle cipolle

3 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων