Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
20 pezzi

Υλικά

Bignè
  • 1075 g di acqua
  • 25 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 90 g di farina tipo 00
  • 2 uova
Crema
  • 30 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di acqua
  • 250 g di piselli surgelati
  • 200 g di ricotta fresca scolata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 5 foglie di basilico fresco lavate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 285 kcal / 1192 kJ
Πρωτεΐνη 14.4 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 14.7 g
Φυτικές ίνες 3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων