Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pâtes façon risotto aux coquillages
Υλικά
La garniture
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1 citron jaune
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5 artichauts poivrade
Les pâtes
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30 g de parmesan en morceaux
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1 oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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30 g de beurre
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300 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni (pâtes langue d'oiseau)
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150 g de vin blanc sec
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600 g de fumet de poisson chaud
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20 coques fraîches, préalablement dégorgées
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20 moules fraîches, préalablement nettoyées
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1 botte d'asperges vertes
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parmesan en copeaux pour la finition
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1 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
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du poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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