Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2145.1 mg

Πρωτεΐνη 20.1 g

Θερμίδες 2036 kJ / 487 kcal

Λιπαρά 26.1 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 136 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Potaje de vigilia

30 λεπτ.

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 λεπτ.

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45 λεπτ.

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40 λεπτ.

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 λεπτ.

Espinacas con garbanzos y bacalao

40 λεπτ.

Guiso "mar y tierra"

50 λεπτ.

Sándwich de ensalada César

20 λεπτ.

Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros

1ωρ.

Huevos con judías rojas y arroz

40 λεπτ.

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1ωρ. 30 λεπτ.

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων