Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 59 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2145.1 mg

Πρωτεΐνη 20.1 g

Θερμίδες 2036 kJ / 487 kcal

Λιπαρά 26.1 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 136 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentejas al curry con pollo y manzana

40 λεπτ.

Batatas rellenas de atún y espinacas

1ωρ.

Tortilla con brócoli dorado y queso

20 λεπτ.

Tortitas de garbanzo con hummus

20 λεπτ.

Guiso "mar y tierra"

50 λεπτ.

Lentejas estofadas para dos

2ωρ. 30 λεπτ.

Ragout de berenjena con burrata

40 λεπτ.

Aguacates rellenos de pavo y queso

30 λεπτ.

Calabaza rellena a la provenzal

1ωρ. 10 λεπτ.

Berenjenas rellenas de bacalao

1ωρ.

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30 λεπτ.

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων