Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

8 portions

Υλικά

de saumon fumé en morceaux
4 tranches
de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
300 g
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1
du sel
du poivre moulu
avocats mûrs à point
3
de jus de citron vert
3 c. à soupe
d'œufs de saumon
1 boîte
quelques pluches d'aneth frais

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 152 kcal / 629 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 3 g

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