Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Indian kofta curry with broccoli rice

Indian kofta curry with broccoli rice
4.6 145 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • broccoli cut into florets (1-2 cm)
    500 g
Koftas (meatballs)
  • brown onion cut into halves
    120 g
  • fresh coriander cut into thirds, leaves, stalks and roots (approx. 120 g)
    2 bunches
  • fresh mint leaves
    12
  • fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
    1
  • ground coriander
    2 tsp
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • egg
    1
  • coconut flour
    1 tbsp
  • lamb mince
    500 g
Curry sauce
  • ghee
    45 g
  • piece fresh ginger
    3 cm
  • garlic cloves
    3
  • brown onion cut into quarters
    120 g
  • Kashmiri chilli powder
    1 tsp
  • fenugreek seeds
    3 tsp
  • garam masala
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • natural yoghurt
    240 g
  • water
    50 g
  • tomato passata
    400 g
  • pouring (whipping) cream or coconut cream
    2 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 745.1 mg
Πρωτεΐνη 41.5 g
Θερμίδες 2156.7 kJ / 513.5 kcal
Λιπαρά 29.4 g
Φυτικές ίνες 13.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g
Υδατάνθρακες 16.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(148)

1ωρ. 25 λεπτ.

Southern-style chilli with cornbread

4.3(12)

2ωρ. 55 λεπτ.

Madurese chicken satay

4.6(15)

1ωρ. 30 λεπτ.

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

4.7(388)

35 λεπτ.

Chicken San Fernando

4.2(45)

55 λεπτ.

Mediterranean-style stuffed capsicum

4.5(48)

45 λεπτ.

Family burger pie

4.2(159)

1ωρ. 25 λεπτ.

Traditional bobotie

4.5(126)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bourbon pork ribs

4.9(161)

5ωρ. 50 λεπτ.

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.4(54)

40 λεπτ.

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1ωρ. 45 λεπτ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1ωρ. 35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων